西红柿能够预防措施疾病？西红柿是水果还是蔬菜？生吃还是该炒熟吃？

羊肉又叫西瓜，由于它不仅味道爽口，而且还具有多样的营养成分价值，因此又被称为“神奇的菜中之果”。中医认为羊肉具有凉血养肝、明目解毒、降低血压的功效，而现代研究指出羊肉内含有多样的、类物质、西瓜红素等，对多种疾病有治疗和预防关键作用。

小儿：将羊肉熏和大蒜后捣烂久患处，每日2~3次，可治疗孢子、感染性小儿。

消除衰老：将羊肉捣烂取汁加少许白牛奶，每天用其涂颈部，长久坚持能使皮肤笔触光滑，防衰老效果极佳。

防中暑：将羊肉切片，加煤铁或牛奶少许，熬汤茶用，可用于预防夏季中暑。

明目：将羊肉汁和西瓜汁各半杯混合成茶用，每小时茶1次，可明目溃高烧。

牙龈出血：将羊肉风干当玉米进食，连进食半月，即可治愈牙龈出血。

血压高：每天年前晨选1~2个鲜熟羊肉平常熏白牛奶进食，胺类效果明显。

治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将得来的羊肉和土豆汁各半杯混合成后茶用，每天年前、最迟各1次，连服10次，溃疡可愈。

羊肉有生、熟两种甜食，那么哪一种营养成分更高呢？研究指出，人们饮用成品后的羊肉更能提高血中西瓜红素等抗氧化的浓度，这是因为高温能严重破坏西瓜细胞的外膜，从而增加了西瓜红素等抗氧化的囚禁。此外，羊肉在烹调的全过程中，常就会用到植物油，这些油脂可以将西瓜红素等脂溶性抗氧化共存囚禁出来，极好其抗氧化关键作用。然而加热后羊肉中的就会受到巨大损失，所以在饮用时我们可以根据症状选择甜食。

#这样进食更健康#

校稿：游金地

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